Tabla con 5 cuñas de quesos artesanos (1kg en total, aproximadamente) seleccionados cada mes por nuestro maestro quesero, en función de la disponibilidad y de la temporada para garantizar su correcta conservación. Proponemos un recorrido de sabores y texturas con diversos quesos de vaca, oveja y cabra para llevarte desde la delicadeza hasta la potencia en sabor.

TABLA DEL MES:

• Valleoscuro | Leche de cabra | Quesería Quesos y Besos

• Turbulencias | Leche de oveja | Queseria La Jaramera

• La Pastora | Leche de cabra | Quesería La Pastora

• Abuelo Ruperto | Leche de oveja | Queseria Agrigan Casanueva

• Savel | Leche de vaca | Queseria Airas Moniz

Botella de vino opcional. A elegir entre:

• BLANCO: Els Pics | Garnacha blanca | Priorat (15€ adicionales)

• BLANCO: Cantallano | Verdejo | La Seca, Valladolid (15€ adicionales)

• TINTO: Doña Burra | Moravia y Pardiña | Sierra del Segura (18€ adicionales)

• TINTO: Tragaldabas | Rufete | Sierra de Salamanca (18€ adicionales)

Nota:Si deseas algún otro vino de nuestra carta, por favor indícalo en el apartado ‘Observaciones ‘ del formulario de pedido.